CityCamp Buenos Aires: repensar las ciudades en clave sustentable
El sábado pasado, 8 de septiembre, me levanté (demasiado) tempranito para ir al CityCamp Buenos Aires en su primerísima edición. CityCamp es una desconferencia centrada en la innovación para los gobiernos municipales y organizaciones comunitarias. Las temáticas que atravesaron las charlas mírenlas aquí debajo:
Cómo hacer una bolsa con papel reciclado
Gracias a la gente del Mercado Sabe la Tierra, les traigo este tutorial para que vean cómo se hace una bolsa con papel reutilizado de revistas. Nos llega a través el Proyecto Social Ecobolsas que ha puesto en funcionamiento grupos productivos y talleres. El vídeo fue hecho por María Alvarez Fourcade, Mercedes Castro Corbat y Andrea Joseph.
Sabe la Tierra, el mercado sustentable de San Fernando
Estoy segura que después de leer la entrevista a Angie Ferrazini te quedaste con muchas ganas de ver cómo es ese mercado que creó. Por eso, y gracias a las fotos de Cecilia Aiscurri, los invito a conocer Sabe la Tierra.
Entrevista a Angie Ferrazzini, la mujer que creó el mercado sustentable Sabe la Tierra
Cada vez somos más los que buscamos vivir de una forma más natural aún viviendo en grandes ciudades. Por eso, están empezando a surgir -para la alegría de todos!- propuestas que combinan producción ecológica y comercio justo sin descuidar la calidad. Sabe la Tierra es un mercado que acerca a los nuevos consumidores responsables alimentos orgánicos, ropa, libros, productos de limpieza y mucho más. Todo ecológico.
Sabe la Tierra entró a su segundo año de vida y empezó recibiendo el premio Wow (la primera certificación de lifestyle de Latinoamérica) y firmando contrato para estar dos años más en la estación San Fernando.
Éste mercado de la zona norte del Gran Buenos Aires fue gestado por la emprendedora Angie Ferrazzini, una argentina de 43 años que nació en el campo y se vino a la ciudad cuando eligió estudiar periodismo. Trabajó en diferentes medios gráficos hasta que llegó un momento en que el cambio hacia una forma de vida distinta, más saludable y sustentable, se hizo tan fuerte que sintió que era momento de dejar de relatar historias ajenas y empezar a vivir la propia.
El cambio que Angie quería tenía que ver con comer alimentos que sabía cómo habían sido cultivados y por quiénes, y bajo qué condiciones los productores trabajaban. Tenía que ver con comprarle directamente a quien había hecho la ropa y el calzado. Tenía que ver con respetar la Tierra y con darles lo más sano a sus hijos.
